Description du produit
Une daube niçoise cuisinée lentement dans le jus avec du vin rouge, des légumes et des aromates. La joue de bœuf est fondante et parfumée, pour un plat typique et réconfortant.
600g – 18€
Conseils de préparation
Réchauffez votre portion 2 minutes au micro-ondes et dégustez.
Ingrédients et Allergènes
- Ingrédients : Joue de bœuf, vin rouge, oignons, carottes, céleri, ail, bouquet garni, huile d’olive, sel, poivre.
- Allergènes : Gluten, œufs.
Histoire
La daube, c’est un pilier de notre patrimoine culinaire. Chez Servella, nous la préparons avec de la joue de bœuf longuement mijotée au vin rouge, comme le faisait notre arrière-grand-mère. C’est un plat qui demande du temps, de l’amour, et un profond respect des produits. À chaque bouchée, on retrouve la mémoire des repas d’antan.
Où acheter notre daube de joue de boeuf ?
Disponible à l’Épicerie Servella, 1 avenue Auguste Vérola, Nice Saint-Isidore. Pour toute commande, contactez-nous au 04 93 09 45 12.
