Menu restaurant : une carte fidèle à nos racines niçoises à Castagniers
Le menu restaurant de Servella est une véritable déclaration d’amour à la cuisine niçoise traditionnelle. Depuis 1901, notre établissement à Castagniers est un lieu de pèlerinage pour les amoureux du terroir. Notre carte est le reflet de cette histoire, avec des plats qui ont traversé les générations, préparés avec le même soin et les mêmes ingrédients frais et locaux.
La cuisine niçoise dans toute sa splendeur
Notre menu restaurant propose une sélection de plats qui honorent la tradition niçoise :
- Les entrées : pissaladière, beignets de fleurs de courgettes, salade niçoise.
- Les plats principaux : raviolis à la daube, gnocchis, stockfish, farcis niçois.
- Les desserts : tarte aux blettes, Âme Soeur Pâtisserie
Une carte qui évolue au fil des saisons
Nous travaillons en étroite collaboration avec les producteurs locaux pour vous proposer une carte qui évolue au fil des saisons. Cette exigence de fraîcheur est notre garantie d’une cuisine authentique et savoureuse. En choisissant notre menu restaurant, vous optez pour une expérience culinaire qui a du sens.
Réservez votre table et découvrez notre menu
Notre restaurant ouvert à Castagniers vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial. Venez découvrir notre menu restaurant et laissez-vous séduire par la générosité de notre cuisine. Nous vous conseillons de réserver votre table, surtout les week-ends, pour garantir votre place à notre table historique.
FAQ
Notre menu propose une sélection de plats à la carte midi et soir. Nous proposons également un plat du jour différent chaque midi, plus rapide et économique.
Les raviolis à la daube, la daube de bœuf et la tarte aux blettes sont des classiques intemporels que vous retrouverez toujours sur notre carte, en hommage à notre tradition.
Oui, nous proposons un menu dégustation qui permet de savourer une sélection de nos entrées, plats et desserts phares, idéal pour une première découverte de la cuisine Servella.